単品 Beilagen

ひじき Hijiki gekochte Hijiki-Algen

納豆 Natto gegorene Sojabohnen (klebrig) mit Farbstoff, Geschmacksverstärker

キムチ Kimuchi eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art (scharf) mit Geschmacksverstärker

おしたし Ohitashi gekochter Blattspinat mit Bonitoflocken mit Farbstoff, Geschmacksverstärker

胡麻和え Goma-ae gekochter Blattspinat mit Sesamsoße

冷奴 Hiya-Yakko Tofu, kalt mit Lauchzwiebeln
und Bonitoflocken mit Antioxidationsmittel

胡麻わかめ Gomawakame Salat aus eingelegtem
Seegras, leicht mariniert
mit Sesamöl mit Farbstoff

もずく Mozuku Seegras mit Essig

とろろ Tororo geriebene Yamswurzel (klebrig)

山掛け Yamakake Geriebene Yamswurzeln mit Thunfisch (klebrig)

鮭とアボカド Sake-Avocado rohe Lachsscheiben und Avocado mit Mayo & Wasabi mit Farbstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker

枝豆 Edamame gekochte frische grüne Sojabohnen

warm oder kalt

がんも揚げ Ganmotofu-Age Überbackener Tofu mit Lauchzwiebeln in Tentsuyusoße

warm

蒸し餃子 Gyoza mit Hühnerhackfleisch und Gemüse gefüllte Maultaschen, gedämpft

warm mit Konservierungsstoff, Farbstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker

焼き餃子 Yaki Gyoza mit Hühnerhackfleisch und Gemüse gefüllte Maultaschen, gebraten

warm

蛸から揚げ Tako Karaage Gebackene Oktopusstückchen, gebraten

warm

鳥から揚げ Tori Karaage Gebackenes Hühnerfleisch

warm

焼き鳥つくね Yakitori 4 gegrillte Hühnerfleischspieße,
(2 verschiedene Sorten)

warm

ごはん　セット Gohan-Set Reis +
Misosuppe +
eingelegtes Gemüse

ごはん Gohan Portion Reis

スシ飯 Shari Portion Sushi-Reis

おにぎり Onigiri Reisball, erhältlich in den Sorten: Sake (Lachs), Ume (eingemachte Pflaume), Okaka (getrocknete Bonitoflocken) und Tuna (gek. Thunfisch & Majo).

Preis je Reisball: 2,00 €