汁物 Suppen & Nimono

Miso Shiru Misosuppe mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln

Nameko Jiru Misosuppe mit Tofu, Seetang, Lauchzwiebeln und Pilzen

Sake Jiru Misosuppe mit Lachs, Tofu, Seetang, Lauchzwiebeln und Ingwer

Ume Chazuke Reissuppe mit eingemachter Pflaume

vegetarisch

Sake Chazuke Reissuppe mit Lachs

Sake Kama Ni Lachskama (Schulter),
gekocht in Sojasauce

Saba Ni Makrele, gekocht in Sojasauce

Saba Miso Ni Makrele, gekocht in Misosauce