5 Nigiri (mix),
6 Maki (mix)

8 Nigiri (mix),
6 Maki (mix)

12 Nigiri (mix),
6 Maki (mix)

7 Nigiri (Lachs),
6 Maki (Lachs)

7 Nigiri (Thunfisch),
6 Maki (Thunfisch)

7 Nigiri (Thunfischbauch),
6 Maki (Thunfischbauch)

7 Nigiri (4 Lachs, 3 Thunfisch),
6 Maki (3 Lachs, 3 Thunfisch)

7 Nigiri (4 Lachs, 3 Thunfischbauch),
6 Maki (3 Lachs, 3 Thunfischbauch)

7 Nigiri (4 Thunfisch, 3 Thunfischbauch),
6 Maki (3 Thunfisch, 3 Thunfischbauch)

7 Nigiri (4 Lachs, 3 flambierter Lachs),
6 Maki (Lachs)

7 Nigiri (7 flambierter Lachs),
6 Maki (6 Lachs)

7 Nigiri (flambierter Thunfischbauch),
6 Maki (Thunfischbauch)

frittierte und süß eingelegte Tofutasche mit Sesam

Zuckerschote

Omelett

Lachs

Thunfisch

Thunfischbauch

flambierter Lachs mit Mayo und Unagi-Soße

gegrillter Lachsbauch mit Unagi-Soße

flambierter Thunfischbauch mit Unagi-Soße

süße Garnele

gekochte Garnele

Makrele

Tintenfisch

Oktopus mit Unagi-Soße

Wolfsbarsch

Heilbutt

Dorade

japanischer Gelbschwanz

Trogmuschel

Jakobsmuschel

gegrillter Aal mit Unagi-Soße

eingelegtes Seegras mit Sesam

eingelegter Shiitake-Pilz mit Sesam

scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art mit Sesam

gekochter Thunfisch mit Mayo

Thunfisch mit Chili-Mayo und Rogen mit Lauchzwiebeln und Sesam

gehackter Thunfischbauch mit Lauchzwiebeln

Seeigel

Rogen rot

Lachskaviar

Gurke mit Sesam

Avocado mit Sesam

eingelegter Rettich mit Sesam

Omelett

eingelegter Shiitake-Pilz mit Sesam

gekochter Thunfisch, mit Mayo

Lachs

Thunfisch

Lachs und Avocado

Surimi und Avocado mit Sesam

gehackter Thunfischbauch mit Lauchzwiebeln

gekochte Garnelen

(5 Stück) große Rolle mit verschiedenen Zutaten

(5 Stück) Riesenrolle mit verschiedenen Zutaten

Avocado mit Sesam

süßlich eingelegter Kürbis mit Sesam

Lachs und Avocado mit Rogen

Surimi und Avocado mit Rogen
mit oder ohne Mayo

Thunfisch mit Chili-Mayo, Rogen und Gurke mit Lauchzwiebeln und Sesam

gekochte Garnelen und Avocado mit Sesam

gekochte Garnelen und Avocado mit Rogen

gegrillter Lachsbauch und Krautsalat mit Sesam und Unagi-Soße

Gurke, Frischkäse und Lachs mit Rogen

Gurke, Avocado, Frischkäse und flambierter Lachs mit Mayo und Unagi-Soße

gegrillter Aal und Gurke mit Sesam und Unagi-Soße

Lachs

Thunfisch

Thunfischbauch

Thunfisch und Lachs

Thunfischbauch und Lachs

Thunfischbauch und Thunfisch

fünf verschiedene Fischsorten

japanisches Berggemüse

ohne Tamago-Ei: vegan!

gegrillter und fein gehackter Lachs mit Lauchzwiebeln mit Unagi-Soße

gegrillte Lachsschulter mit Lauchzwiebeln und Unagi-Soße

in Teriyaki-Soße eingelegter und gegrillter Lachs mit Lauchzwiebeln und Unagi-Soße

gegrillter Lachsbauch und scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art mit Lauchzwiebeln mit Unagi-Soße

gegrillter Aal mit Unagi-Soße

kleine gekochte Venusmuscheln (leicht scharf) mit eingelegtem Seegras, Lauchzwiebeln und Sesam

gegrilltes Hühnerfleisch mit Lauchzwiebeln, Sesam und Unagi-Soße

Lachs

flambierter Lachs mit Lauchzwiebeln, Sesam und Unagi-Soße

Lachs und Thunfisch

Thunfisch

Lachs, Thunfisch und Dorade

fein gehackte verschiedene Fischsorten, Rogen und Eierstreifen mit Lauchzwiebeln und Sesam

verschiedene Fischsorten

Lachs, Lachskaviar und Eierstreifen

flambierter Lachs, Lachskaviar und Eierstreifen mit Unagi-Soße

Thunfischbauch

flambierter Thunfischbauch mit Lauchzwiebeln, Sesam und Unagi-Soße

gehackter Thunfischbauch mit Lauchzwiebeln

Thunfisch mit Chili-Mayo, Rogen und Gurke mit Lauchzwiebeln und Sesam

Thunfisch, Okra-Schoten, Natto (fermentierte Sojabohnen) und Tororo (geriebene Yamswurzel)

gekochte Rindfleischstreifen und Zwiebeln in Sojasoße mit Lauchzwiebeln

gekochte Schweinebauchstreifen und Zwiebeln in Ingwersoße mit Lauchzwiebeln

gegrilltes Hühnerfleisch und frischer Salat mit Lauchzwiebeln und Sesam

Portion Sushi-Reis

Portion Reis mit Gewürzen aus roten Shisoblättern

in Sojasoße gekochte Makrele mit Lauchzwiebeln

in Misosoße gekochte Makrele mit Lauchzwiebeln

scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art mit Sesam

eingelegtes Seegras mit Sesamöl und Sesam

gekochter Blattspinat mit Bonitoflocken

gekochte Hijiki-Algen mit Sesam

fermentierte Sojabohnen mit Lauchzwiebeln

mit Hühnerhackfleisch und Gemüse gefüllte Maultaschen mit Chilisoße

mit Salzwasser gekochte grüne Sojabohnen

japanische Dampfnudel mit Sojafleischfüllung

großer Teller frischer Salat mit Avocado, Shinko und Sesam
dazu Dressing nach Wahl